Příprava předem: Vložte konzervované taro do brusky a rovnoměrně prošlehejte. (Připravte si předem podle objemu prodeje a skladujte v chladničce.) Příprava předem: Uvařte ručně malé barevné rýžové knedlíčky: poměr malých rýžových knedlíčků k vodě je 1:6-9 (množství vody se upravuje podle aktuální situace). Po uvaření vody vložte barevné rýžové knedlíčky do hrnce a promíchejte je. Jakmile malé tangyuan vyplavou na hladinu, vařte je další dvě minuty, poté je sceďte a propláchněte za studena. Sceďte a namočte do vhodného množství sacharózy (doporučuje se spotřebovat do čtyř hodin). Celý proces se připraví 3 až 4 minuty předem. Způsob vaření: Poměr čaje k vodě je 1:30. Po přecezení čajových lístků přidejte led v poměru 1:10 (čaj:led = 1:10).
Namočte 20 g čajových lístků, zalijte 600 ml horké vody (o teplotě 75 °C) a nechte 8 minut vařit na mírném ohni. Během dušení mírně míchejte.
Po přecezení čajových lístků přidejte do čajové polévky 200 g kostek ledu a lehce promíchejte, aby se daly odložit stranou:
Krok 1:Příprava mléčného čaje: Vezměte 500ml šejkru, přidejte 40g mléka z Mixue, přidejte 150ml jasmínového čajového polévkového roztoku Mixue, 15ml sacharózy z Mixue a 20ml mléka.
Krok 2:Led: Do šejkru dejte 120 g kostek ledu a sníh by měl být rovnoměrně promíchán (pozor, horké nápoje jsou ve sněhu zakázány).
Horký nápoj: Připravte si horký nápoj a zalijte horkou vodou asi do 400 ml. Dobře promíchejte.
Krok 3:Vyjměte výrobní kelímek a přidejte 3 lžíce taro omáčky (předpřipravené taro omáčky) k zavěšení kelímku. Přidejte 50 gramů křišťálových koulí.
Čas zveřejnění: 17. dubna 2023
