Způsob vařeníMixuJasmínový vonný čaj: poměr čaje a vody je 1:30 a poměr ledu a čaje je 1:10 po filtraci čaje (čaj:led = 1:10)
Namočte 20 g čajových lístků, zalijte 600 ml horké vody (o teplotě 75 °C) a nechte 8 minut vařit na mírném ohni. Během louhování mírně míchejte, přeceďte čajové lístky a do čajové polevy přidejte 200 g kostek ledu. Lehce promíchejte a dejte stranou.
Vezměte si šejkr, přidejte 60 ml šťávy z červeného grapefruitu Mixue, 10 ml čerstvého ovocného medu Mixue, 100 ml jasmínové čajové polévky, 200–250 g kostek ledu, dolijte čištěnou vodu po rysku a šejkr je rovnoměrný (protřepejte rovnoměrně).
V kelímku na výrobu: Přidejte kávovou lžičku grapefruitových zrn (asi 25 g), nalijte do šálku a ozdobte 3 plátky grapefruitu.
Čas zveřejnění: 21. června 2023
