Bubble tea neboli boba tea je dnes oblíbeným nápojem po celém světě. Věděli jste ale, že bohatá historie nápoje sahá více než tři desetiletí? Pojďme prozkoumat historii bubble tea. Původ bubble tea lze vysledovat na Tchaj-wanu v 80. letech minulého století. Předpokládá se, že majitel čajovny jménem Liu Hanjie přidal do svých ledových čajových nápojů tapiokové kuličky a vytvořil tak nový a jedinečný nápoj. Nápoj si oblíbili mladí lidé a původně se mu říkalo „bubble milk tea“ kvůli drobným bílým bublinkám, které připomínají perly plovoucí na vrchu čaje. Nápoj se stal populárním na Tchaj-wanu na počátku 90. let a rozšířil se do dalších asijských zemí, včetně Hongkongu, Singapuru a Malajsie.
Bubble tea se postupem času stal trendovým nápojem zejména mezi mladými lidmi. Koncem 90. let se bubble tea konečně dostal do Spojených států a Kanady a rychle si získal příznivce v asijské komunitě. Nakonec si ho oblíbili lidé všech možných vrstev a nápoj se rozšířil i do dalších částí světa. Od svého vzniku se bubble tea rozrostl o různé příchutě, polevy a variace. Od tradičních mléčných čajů až po ovocné směsi, možnosti bubble tea jsou nekonečné. Některé oblíbené zálivky zahrnují tapiokové perly, želé a kousky aloe vera.
Dnes lze obchody s bubble tea nalézt ve městech po celém světě a tento nápoj zůstává oblíbeným mnoha. Jeho jedinečná textura, rozmanitost chutí a přizpůsobitelné možnosti z něj i nadále dělají oblíbený nápoj, který obstál ve zkoušce času.
Čas odeslání: 15. března 2023
