Dnes je bubble tea, neboli boba tea, oblíbeným nápojem po celém světě. Věděli jste ale, že bohatá historie tohoto nápoje sahá více než tři desetiletí do minulosti? Pojďme se podívat na historii bubble tea. Původ bubble tea lze vysledovat až na Tchaj-wan v 80. letech 20. století. Předpokládá se, že majitel čajovny jménem Liu Hanjie přidával do svých ledových čajů kuličky tapioky, čímž vytvořil nový a jedinečný nápoj. Nápoj se stal oblíbeným u mladých lidí a původně se mu říkalo „bubble milk tea“ kvůli drobným bílým bublinkám, které připomínají perly plující na povrchu čaje. Nápoj se stal populárním na Tchaj-wanu na začátku 90. let a rozšířil se do dalších asijských zemí, včetně Hongkongu, Singapuru a Malajsie.
Postupem času se bubble tea stal módním nápojem, zejména mezi mladými lidmi. Koncem 90. let se bubble tea konečně dostal do Spojených států a Kanady a rychle si získal oblibu v asijské komunitě. Postupně se stal populárním u lidí všech původů a nápoj se rozšířil i do dalších částí světa. Od svého vzniku se bubble tea rozrostl a zahrnuje řadu příchutí, polev a variací. Od tradičních mléčných čajů až po ovocné směsi, možnosti bubble tea jsou nekonečné. Mezi oblíbené polevy patří tapiokové perly, želé a kousky aloe vera.
Dnes lze obchody s bubble tea nalézt ve městech po celém světě a tento nápoj zůstává oblíbeným nápojem mnoha lidí. Jeho jedinečná textura, rozmanitost chutí a možnosti přizpůsobení z něj i nadále dělají oblíbený nápoj, který obstál ve zkoušce času.
Čas zveřejnění: 15. března 2023
