Příprava surovin:
Postup přípravy černého čaje: Poměr čaje a vody je 1:40. Namočte 20 g čaje, zalijte 800 ml vroucí vody (s teplotou vody 93 °C nebo vyšší), nechte louhovat 8–9 minut, uprostřed lehce promíchejte, přefiltrujte čaj, přikryjte do poloviny a nechte 5 minut louhovat, poté dejte stranou.
PS: Doporučuje se spotřebovat do 4 hodin (poznámka: čím menší poměr čaje a vody, tím menší množství čajové polévky).
Vaření malých rýžových knedlíků: poměr malých rýžových knedlíků k vodě je 1:6-8 (množství vody se upravuje podle aktuální situace). Po uvaření vody do ní vsypte rýžové knedlíčky. Vařte na vysokém ohni o výkonu 3500 W. Jakmile malé rýžové knedlíčky vyplavou (pro zvýšení tuhosti lze nalít malé množství pitné vody), vařte je další dvě minuty, poté vodu sceďte a propláchněte studenou vodou. Sceďte vodu, aby se nasákly odpovídajícím množstvím sacharózy (doporučuje se spotřebovat do čtyř hodin).
Produkt:
(1) Do třepačky přidejte 500 ml pryskyřice Mixue
(2) 50 ml mléka ve speciální směsi Mixue, 200 ml polévky z černého čaje, 170 g ledu a 15 ml sacharózy v Mixue
(3) Ingredience: Přidejte 3 lžíce nesmrtelného tofu k produktu a nalijte ho do připraveného čajového základu.
https://www.mixuebubbletea.com
Čas zveřejnění: 23. května 2023
