Příprava předem: Celý sáček taro pasty uvařte v hrnci s vodou, poté nastavte výkon indukčního vařiče na 2000-2300 W a vařte 8-10 minut poté, co voda znovu začne vřít. (Střed je třeba otočit, aby se taro pasta nepřilepila k hrnci a sáček se nepraskl.)
Předpřipraveno: Namáčení vonného jasmínového čaje v poměru 1:30: Poměr čaje a vody je 1:10 a po přefiltrování čaje je poměr ledu a čaje 1:10 (čaj:led = 1:10); Namočte 20 g čajových lístků, přidejte 600 ml horké vody (o teplotě 75 °C), nechte louhovat 8 minut a během namáčení mírně promíchejte; Po přefiltrování čajových lístků přidejte do čajové polévky 200 g kostek ledu a mírně promíchejte, aby se daly odložit stranou:
Krok 1: Příprava mléčného čaje: Vezměte 500ml šejkru, přidejte 40g speciálně namíchaného mléka Mixue, 150ml jasmínového čajového polévkového krému Mixue, 10ml sacharózy Mixue a 20ml mléka
Krok 2: Led: Do šejkru dejte 120 g kostek ledu a rovnoměrně promíchejte.
Horký nápoj: Připravte si horký nápoj a zalijte horkou vodou asi do 400 ml (horké nápoje se nesmí kouřit). Dobře promíchejte.
Krok 3: Připravte si šálek, přidejte 60 g taro pasty, zavěste šálek, přidejte 50 g křišťálových koulí, zalijte čajovou polévkou, navrch přidejte smetanu a posypte ingrediencemi.
Čas zveřejnění: 21. dubna 2023
