Příprava surovin:MixuPostup přípravy vonného jasmínového čaje:
Poměr čaje a vody je 1:30. Po přecezení čajových lístků přidejte led v poměru 1:10 (čaj:led = 1:10). Namočte 20 g čajových lístků, zalijte 600 ml horké vody (o teplotě 75 °C) a nechte 8 minut vařit na mírném ohni. Během louhování mírně promíchejte, přeceďte čajové lístky a do čajové směsi přidejte 200 g kostek ledu. Lehce promíchejte a dejte stranou.
Vaření malých rýžových knedlíků: poměr malých rýžových knedlíků k vodě je 1:6-8 (množství vody se upravuje podle aktuální situace). Po uvaření vody do ní vsypte rýžové knedlíčky. Vařte na vysokém ohni o výkonu 3500 W. Jakmile malé rýžové knedlíčky vyplavou (pro zvýšení tuhosti lze nalít malé množství pitné vody), vařte je další dvě minuty, poté vodu sceďte a propláchněte studenou vodou. Sceďte vodu, aby se nasákly odpovídajícím množstvím sacharózy (doporučuje se spotřebovat do čtyř hodin).
Krok: (1) Vložte 2 čerstvé jahody (30 g) do šejkru a rozmixujte je do bláta; (2) 2 lžíce (45 g) jahodového džemu Mixue, (3) 10 ml čerstvého ovocného medu Mixue, (4) 50 g vína Mixue, (5) 250 g ledu, (6) 100 ml jasmínového čajového nálevu, (7) dolijte čistou vodou po rysku a rovnoměrně promíchejte sníh; Přidejte 40 g (0,7 lžíce) křišťálové koule Original Friendly, 55 g (1 lžíci) rýžového knedlíku a nalijte do hrnku (křišťálovou kouli lze namočit do vody).
Čas zveřejnění: 1. června 2023
