Příprava surovin: Výroba jogurtu probíhá takto: 1. Vezměte 50 gramů smetany do mléka C40 a zahřejte 50 gramů vody, aby se rozpustila. 2. Přidejte 150 gramů kostek ledu a rovnoměrně prošlehejte bruskou, dokud nezmizí všechny částice. 1. Přidejte 100 gramů jogurtového prášku a rovnoměrně prošlehejte strojkem na víčka mléka. 2. Spotřebujte do 2 dnů, uložte do chladničky, uzavřete a uložte do květinového sáčku.
Metoda 2: Nápoj s obsahem mléka 100 g: Ochucený kyselý nápoj 100 g = [1:1] = [Speciální ochucený nápoj s obsahem mléka po chlazení: Ochucený kyselý nápoj] Vložte do mixéru a míchejte při vysokých otáčkách po dobu 30 sekund až 1 minuty (maximálně 2 minuty) [Doporučená spotřeba do 2 dnů, skladování v chladničce nebo uzavřené nádobě, lze použít ozdobné sáčky]
Příprava suroviny: Mixe vonného jasmínového čaje. Způsob přípravy: Poměr čaje a vody je 1:30. Po přefiltrování čaje přidejte kostky ledu a poměr čajových lístků je 1:10 (čaj:led=1:10).
Namočte 20 g čajových lístků, zalijte 600 ml horké vody (teplota vody 70–75 °C) a nechte 8 minut vařit na mírném ohni. Během louhování mírně míchejte, přeceďte čajové lístky a do čajové polevy přidejte 200 g kostek ledu. Lehce promíchejte a dejte stranou.
Vyjměte kelímek na výrobu ledu, přidejte 250 g kostek ledu (3-4 černé hrozny, stačí přiměřené množství), 100 ml jasmínového čaje a 70 g hroznové šťávy a míchejte v kelímku na výrobu ledu po dobu 10-15 sekund (nezapomeňte promíchat rovnoměrně).
Vyjměte kelímek s produktem, přidejte 40 g originální křišťálové koule a 50 g malého čtvercového kokosu [pozor, použijte cedník, ne cukrovou vodu].
Do hrnku přidejte 100 g jogurtu a poté přidejte ovocný čajový led vyrobený v prvním kroku.
Čas zveřejnění: 28. dubna 2023
